KARMAROOT / ALIMENTAZIONE
Alimentazione
Dalla terra al piatto: conoscere gli alimenti, coltivare, raccogliere, preparare e condividere.
Percorsi alimentari
Fruttariana, frugivora e crudista restano prospettive riconoscibili e distinte. Le esperienze personali non diventano programmi terapeutici.
Cucina viva
Preparazioni, ricette, conservazione e fermentazioni pertinenti avranno schede con quantità, passaggi, tempi e documentazione.
Conoscere ciò che mangiamo
Ingredienti, preparazioni e coltivazione sono collegati, senza trasformare le schede alimentari in un catalogo commerciale.
Gli argomenti della sezione
La struttura prevista dalla mappa. Le singole sottopagine sono ancora in lavorazione.
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- Cucina viva
- Ricette
- Dalla terra al piatto